Innovationen aus Berlin
BEAR Mühlen und Behälter GmbH
| Blockhobel | ||
 Foto: Hobel für Blöcke aus Kakaobutter oder Kakaomasse |
Halbfertigprodukte, wie Kakaomasse oder Kakaobutter müssen oft vor der weiteren Verarbeitung zwischen-gelagert oder über weite Strecken transportiert werden. Dazu wird die aus der Produktion kommende warme Masse zu Blöcken gegossen. Diese Blöcke können einfach transportiert und gelagert werden, müssen aber vor der weiteren Verarbeitung wieder aufgeschmolzen werden. Aufgrund des großen Volumens bei sehr geringer Oberfläche (z.B. Würfelform 30 x 30 x 30 cm) kann dieser Aufschmelzprozess sehr lange dauern. Mit Hilfe unseres Hobels können die Blöcke vorzerkleinert werden, wodurch der Aufschmelzprozess wesentlich beschleunigt werden kann.  Download PDF (1,3 MB)
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